Bereiding
Olie verhitten in grote pan, Stukjes kip rondom aanbraden. In het bakvet de uien en knoflook fruiten, dan tomatenpuree erbij doen en alles een paar minuten aanfruiten. Voeg zout, peper, naar inzicht droge kruiden toe en fruit even mee. Daarna de groente in stukjes in de pan en de tomaten met de sap erbij. Na ongeveer 10 minuten de kip weer in de pan doen en mee laten stoven tot alles gaar is en de saus ingekookt. Goed proeven of er voldoende kruiden in zitten. Eventueel beetje suiker toevoegen. Garneren met peterselie. Heerlijk met rijst of Turks brood.