Bereiding
Puree maken van aardappelen en knolselderij. Gehakt rul bakken. Wortelen, uien en prei fijnsnijden en door het gehakt mengen. Tomaten puree en zoveel van de bouillon als nodig is toevoegen. Kruiden er door roeren. Broccoli in roosjes verdelen. Koken in 5 tot 7 minuten. Broccoli op de vulling voor de pie leggen. Het geheel afdekken met puree. Daarop paneermeel en geraspte kaas strooien en wat kleine klontjes boter erover verdelen. In de oven van 180 graden voor 40-50 minuten.