Mariska Majoor van www.koekje-uit-amsterdam.nl heeft een klein ambachtelijk bedrijfje met een sociaal tintje. “Koekje uit Amsterdam” levert vooral aan de Amsterdamse horeca.
December 2021 konden 65 dozen niet uitgeleverd worden ivm de lockdown. AmsterdamVerbindt heeft via een crowdfunding gezorgd dat er voor de koekjes betaald werd en dat deze langsgebracht werden bij de Amsterdamse hulpdiensten.
